Tacos med räkor

Antal personer: 4    2 4 6 8 10 12

Ingredienser

1.0 frp Old El Paso™ Taco Shells 300.0 g räkor, skalade 5.0 soltorkade tomater, chilimarinerade 1.0 msk Old El Paso™ Jalapeños, skivade 0.5 purjolök, strimlad smör eller margarin 1.0 påse Old El Paso™ Taco Spice Mix 1.0 dl Old El Paso™ Thick 'n' Chunky Salsa 0.5 lime, juicen 1.0 msk flytande honung 2.0 dl finhackad persilja eller koriander

Gör så här

1. Fräs tomater, purjolök och jalapeños i lite matfett. Tillsätt kryddmix och salsa. Rör om. Låt sjuda på svag värme cirka 5 minuter.
2. Tillsätt limesaft, honung, räkor och persilja. Hetta upp alltsammans och ställ åt sidan.
3. Värm tacoskalen, lätt isärdragna med pappkilen kvar, i ugn, 175°C, cirka 2-3 minuter.
4. Lägg fyllningen i de varma tacoskalen.
5. Toppa med Old El Paso™ Thick 'n' Chunky Salsa.