quesadillas-with-avocado-and-pistachios

Quesadillas med avokado och pistagenötter

Tid 30 minuter
Serveringar 4
Krydda nivå Mild
Ingredienser 7

Ingredienser

  • 1frp Old El Paso™ Majstortillas
  • 2 avokador
  • 1dl Old El Paso™ Jalapeños
  • 2dl riven cheddarost
  • 1,5dl hackade pistagenötter
  • 1,5msk Old El Paso™ Taco Kryddmix
  • 1burk Old El Paso™ Thick ’n’ Chunky Salsa

Instruktioner

  1. Kärna och gröp ur avokadorna och mosa dem grovt i en bunke. Tillsätt finhackade jalapeños. Blanda till en röra med ost, pistagenötter och kryddmix. Fördela krämen på ett tortillabröd.
  2. Lägg på ytterligare ett bröd ovanpå som lock och tryck till försiktigt. Grilla cirka 1½ minut på varje sida och skär sedan upp i mindre portionsbitar. Servera tillsammans med salsa.