kyckling-picante

Kyckling picante med tomat, koriander och pico de gallo

En lika lättlagad som god taco, perfekt när tiden är knapp och du ändå vill bjuda på något gott – grillad svensk kyckling möter mexikanska tomatsalsan Pico de Gallo. För 4 personer.
  • Mild Krydda nivå
  • 4 Serveringar
  • 13 Ingredienser

Ingredienser

  • 1 paket Old El Paso™ Stand ‘N’ Stuff Mini™ Tortillas
  • 1 grillad kyckling
  • Krispig sallat
  • 2 tomater
  • Färsk koriander
  • 1/2 gul lök
  • Salt & peppar
  • Pico de gallo
  • 3–4 tomater
  • 1 kruka koriander
  • 1 röd chili
  • 1 silverlök
  • Saft av 1 lime
  • 0,5 tsk salt

Instruktioner

  • Gör så här: Lägg lite krispig sallat i botten av den båtformade tortillan. Fyll på med bitar, grillad kyckling och toppa med mycket Pico de Gallo. Avsluta med några skivor tomat, koriander och lite hackad gul lök.
  • Pico de gallo: Hacka tomater, lök, chili och koriander. Blanda allt och pressa i saften från en lime. Smaka av med salt. Servera direkt.